Nedávno jsme pro Vás ochutnali nová vína z Bulharska a první část jsme zařadili do naší nabídky a to bagy po 3 l a 10 l. Všechna vinařství jsou z Thrácké nížiny - mezi Sofií a Plovdivem. Nížina je chráněná ze tří stran - ze severu, západu a jihu horami.  Jedná se několik vinařství, která vyrábějí kvalitní vína - jako např. Via Vinera, Telish, Yamantiev a další. Určitě si z nich pro sebe něco vyberete. 

Bulharská legenda vypráví, že když Bůh rozděloval svět různým národům, zapomněl na Bulhary. Až když se Bulhaři ohradili, Bůh odpověděl: „Už mi nic nezbylo, ale protože jste lidé pracovití, dám vám část ráje.“ A to je právě Thrácká nížina.

Rozlehlá a úrodná Thrácká nížina se táhne mezi pohořími Sredna Gora (na severu, nejvyšší bod Goljam Bogdan, 1 603 m) a Rodopy (na jihu, nejvyšší bod Goljam Perelik, 2 191 m).

Víno z této oblasti mají silný, výrazně jižní charakter. Přírodní geografické podmínky a poměrně vlhké klima dává Bulharsku skvělé předpoklady pro výrobu vín s nadstandardní kvalitou.
Mezi nejvíce pěstované odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer a Muscat Ottonel, z původních modrých odrůd to jsou Mavrud, Šipka, Melnik, Gamza, Pamid a z bílých odrůd pak především Dimiat, Misket, Grozen, Hemus a Balgarsko Slnce, dále Risling, Uni Blanc, Sauvignon Blanc, Tramín, Moscatel a Rkatsiteli.