VINO HORT s.r.o.
Oceněná vína
Novinky
03.02.2026
Lednová degustace v Koutské Korbelce
V sobotu 31.01.2026 se uskutečnila v Koutské Korbelce první letošní degustace slovinských vín.
Téměř tři desítky účastníků této akce mohli ochutna...
číst celé
04.04.2025
Výtečná káva
Navázali jsme spolupráci s nejstarší rodinnou pražírnou v Itálii - CAFFE’ L’ANTICO SRL jejíž kávová historie se datuje rokem 1909. Byli jsme mile př...
číst celé
09.08.2022
Na cestách po slovinských vinařstvích
Využili jsme příležitost a po cestě do Chorvatska jsme navštívili naše partnery ze tří vinařství a to Vina Kope...
číst celé
Blog
17.12.2023
dárky
Skvělý a originální vánoční dárek? Lahodná slovinská a bulharská vína
Potěšte rodinu a blízké slovinskými a bulharskými víny, která přinesou do vašich životů dosud nepoznanou chuť a příběhy. Do jednoho z nich, o vánočníc...
číst celé
05.10.2023
dárky
Originální vánoční balíčky slovinských a bulharských vín jako perfektní firemní dárek
Jen co podzim zaklepal na dveře a vstoupil do našich životů, zaujaly jeho místo kouzelné Vánoce a Silvestr. Oslavte je letos ve firmě se svými zaměstn...
číst celé
31.08.2023
Vinařská turistika
Seznamte se s kouzlem moravských vinic
Morava. Nádherné území plné krásných vinic, ve kterých se smysly probouzejí k životu. Zde se mezi listy vinné révy ukrývají dozrávající plody, ze kter...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Přihlaste se a budeme Vás informovat o všech novinkách, akcích a slevách.
Akce na šumivá a perlivá vína
19.05.2021
Pro Vás všechny, kdo máte rádi perlivá či šumivá vína, jsme od 20. května do 10. června připravili tuto zajímavou akci.
Na všechna perlivá a šumivá vína na našich webových stránkách máte 10% slevu, která je již nastavena na eshopu (nelze kombinovat s jinými slevami).
Že nevíte, jaký je rozdíl mezi šumivým a perlivým vínem? Pojďte je ochutnat!
- Perlivé víno se označuje to víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým
- Šumivá vína se oxidem uhličitým přirozeně sytí při procesu druhotného kvašení
Vína vyrobena klasickou metodou nejprve kvasí v kádích, pak se víno stáčí do lahví a přidá se titrážní likér. Lahev se uzavře korunkovým uzávěrem a nastává druhotné kvašení v láhvi. Po odstranění sedimentů se lahve doplní suchým vínem či expedičním likérem a lahve se uzavřou korkovou zátkou s drátěným košíčkem ( tkzv. agrafou ). Výroba těchto vín je finančně a časově náročná (trvá nejméně 9 měsíců).
Výroba vín metodou charmat je založena na principu druhotného kvašení v nerezových tancích, z nichž se víno pod tlakem stáčí do lahví. Výroba je "rychlá", trvá několik týdnů a takto vyrobení šumivá vína jsou levnější. Vína vyrobena touto metodou mají obvykle slabší perlení a větší bublinky.
Chuťový rozdíl tak teď určitě poznáte, ale to necháme na vás :)
Vaší pozornosti by neměla uniknout ani specialita z rodinného vinařství Frelih. Šumivé víno vyrobené velmi starou klasickou metodou. Tato vína se vyrábí v první fázi jako vína vyrobena klasickou metodou zrání v lahvi, ale ve druhé fázi výroby nedochází k odstranění sedliny a doplnění expedičním likérem tj. degoržování (odkalení či odstřelení kalů). Lahve jsou uzavřeny korunkovým uzávěrem.
Nechte si chutnat.
